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IOMZA FAST es una innovadora empresa fundada por dos hermanos de origen campesino de la ciudad de Cerinza. Con una profunda conexión con la tierra y la agricultura, comenzaron comercializando papa fresca en su comunidad local y posteriormente se trasladan a Duitama. Estos productos incluyen papas frescas con un mínimo proceso químico y listas para el consumo, proporcionando conveniencia sin sacrificar calidad ni sabor.